J9九游会真人游戏第一品牌浅谈瑜伽健康的饮食观文体用品与科技2015 年 01 月下瑜伽提倡人们过健康的生活， 而饮食观在瑜伽理论体系中占有重要的地位，是瑜伽中不可缺少的一部分。瑜伽理论认为，人的生活习惯会直接改变人的饮食习惯， 而饮食习惯的改变也会影响人的生活方式，最终影响人的肉体和精神状态。人们需要一个健康的身体，健康的心态，瑜伽的最终目的正式要使我们的身体更加健康。在传统的瑜伽中，提倡的饮食法则是素食为主的，这与现代流行的营养理念并无实质性的冲突。 在瑜伽的理论体系中突出了健康、文明、环保的生活法则，对促进个体健康和环境改善都具有重大意义。瑜伽追求身体、心灵、灵性上的自我...

　　文体用品与科技2015 年 01 月下瑜伽提倡人们过健康的生活， 而饮食观在瑜伽理论体系中占有重要的地位，是瑜伽中不可缺少的一部分。瑜伽理论认为，人的生活习惯会直接改变人的饮食习惯， 而饮食习惯的改变也会影响人的生活方式，最终影响人的肉体和精神状态。人们需要一个健康的身体，健康的心态，瑜伽的最终目的正式要使我们的身体更加健康。在传统的瑜伽中，提倡的饮食法则是素食为主的，这与现代流行的营养理念并无实质性的冲突。 在瑜伽的理论体系中突出了健康、文明、环保的生活法则，对促进个体健康和环境改善都具有重大意义。瑜伽追求身体、心灵、灵性上的自我禅悟与服务众生的修行过程中，健康的素食是重要的基本要求。在瑜伽饮食中，它看中的是食物的品质和营养， 即从食物的性质将其分为三类: 悦性食物，变性食物，惰性食物，但瑜伽饮食观主张多食悦性食物。1、瑜伽对食物的分类1.1、悦性食物悦性食物是创造出更精细的、 更敏锐的肌体和精神系统的物质基础。悦性食物包括一切水果、坚果、豆制品、牛奶、和乳类制品、谷类制品；大部分的蔬菜（有些蔬菜属于惰性食品，如洋葱）；温和的香料和适量浓度的绿茶等。这些食物新鲜可口，营养丰富，烹饪方法简单，可以帮助培养高贵的情操，使身体变得健康强壮、精力充沛，同时还使心灵愉悦纯洁，有益身心；此外还可以使人们的思维能力更清晰，内心也更容易远离喧哗和浮躁，让心灵充满安宁和平静，获得更高的灵性。1.2、变性食物变性食物尽管可以提供身体所需要的能量， 可是并不会有益于的健康成长，所以尽量别吃太多，多吃反而会使身心浮躁不安。这类食物一般指烹饪时加入过量的调味品的食物，比如添加了过多的酱油、香料、食盐以及辣椒的食物（悦性食物之列的也不例外），还包括浓茶、汽水、巧克力、可可等饮料和零食；白萝卜和海带也属于此类食物。1.3、惰性食物惰性食物是容易引起怠惰、疾病和心灵迟钝的食物，这类食物对心灵有害，同时对身体也未必有益。这类食物包括一切肉类等所谓的荤腥食品；洋葱、芥末、葱蒜等带有辛辣刺激性的食品；型饮料、烟草、毒品等；一切不新鲜、陈腐的食物。长时间食用惰性食品会让人感到积滞怠惰，性情变得激动暴躁，对瑜伽会造成不良影响。食用肉类是最为有害，食肉就会有杀戮，瑜伽养生学中认为当杀生取食时人们就没有善心，爱心，反而会产生恐惧、愤怒、悲伤等负面的情绪j9九游会国际真人-AG官网。在摄取营养同时，这些不良的情感会慢慢的影响人的思想，当一个人的思想发生变化时，他的行为、心灵就会被改变，并且还会影响瑜伽者的。瑜伽养生学把肉类划分到惰性食物中，认为经常食用容易使人发胖，同时过多的食用肉类不利于健康，容易得“三高”。2、瑜伽饮食的四大原则2.1、食悦性食品（以素食为主）从一般的营养学理论出发，其关注的是身体健康，而瑜伽的营养学与之不同。瑜伽不仅关注身体健康，而且更关注心灵的纯洁和宁静。因此，瑜伽倡导多食悦性食品，即健康的素食。瑜伽素食观可以让人们永怀一颗慈悲的心，减少社会上的一些杀戮，使人与人，人与动物，人与自然都可以和谐相处；素食也可以使瑜伽之人洁净，他们可以在中自我去净化自身；素食一般都是植物性食物，而植物性食物易于消化、吸收，对的消化器官比较好。2.2、烹饪的方式采用蒸、焖、煮、炒的方式，但避免炸、腌瑜伽认为最好的烹饪方式是蒸、焖和煮的方法，这样食物的营养成分就不容易丢失，可以保存食物的营养让吸收；避免使用油炸的方式，而腌菜、风干菜和罐头等食品尽量减少食用。过分烹饪会使那些食物丧失生命之气或变得难以消化。 对于为增强生命活力而习瑜伽者而言，应尽可能食用未经精制的自然食品。2.3、饮食适量和营养均衡瑜伽讲究饮食自然，要保持充沛沛的精力，必须补充一切需要并且消耗的能量，维护身体的平衡。但是有一个基本的规律，就是先有能量的消耗，才有能量的吸收。所以，一个人摄取多少的食物是不重要的，重要的是身体需要和吸收多少。根据这个原则瑜伽不提倡过量饮食，同时也不赞同过少饮食。假如过量饮食，就会容易引发一些疾病，如，消化系统不良，从而引发肥胖等多种疾病，于此同时人就容易嗜睡，人就变的极其懒惰，如果饮食过少，就会失去所需的营养，导致营养不良，就会影响正常的工作生活。在保证适量的同时还要注意营养的均衡， 需要不同的营养物质，水、蛋白质、维生素等等，只有在保证吸收各种营养物质并且保证营养均衡才可以使健康的成长， 缺失任何一种营养都会失去它的保护屏障，所以既要保证饮食适量又要保证营养均衡。3、瑜伽素食者的营养要点提到瑜伽的饮食，就不得不提的是素食。素食虽然能给人们的健康带来很多的好处，但其也有自身的弊端。人们长期进行严格的素食，将会导致蛋白质与脂肪的摄入量偏低，并同时还会引起营养不良， 在瑜伽的过程中， 在做一些较难的瑜伽体式时容易受伤、做动作比较吃力、易出现错误动作等现象。所以，从营养均衡的出发点来看，接受蛋类、奶类的不严格素食者比严格素食者好。因此，提醒每一位朋友，以上提到的素食主义主要针对瑜伽练习，并非合适所有的人群，像体弱多病者、儿童、孕妇、哺乳期的妇女不能坚持严格的素食，此外，素食者还要经常喝水，多晒太阳，保证素食营养的吸收。4、小结饮食是人类维持生命的基本条件，但要是使人活得健康愉快、充满活力和智慧，在保证满足于基本的需求时，还必须考虑饮食的□ 李燕 何敏学(辽宁师范大学 辽宁 大连 116021)摘要：本文阐述了瑜伽体系中健康的饮食观，主要是从瑜伽对食物的的分类、饮食原则以及素食者的营养要点来了解瑜伽体系中的饮食观。 瑜伽提倡健康节制的饮食和素食，并且在食物的分类中，瑜伽也倡导食用悦性食物。关键词：瑜伽 健康 饮食（下转第 63 页）TRADITIONAL SPORTS 〉〉〉传统体育